铁观音冲泡的步骤及正确的冲泡方法

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铁观音冲泡的步骤及正确的冲泡方法

发布时间:2022-08-18 15:20

  铁观音与乌龙茶的差别可以参考乌龙茶的种类,而铁观音因为制作工艺上的差别,功效也存在一定的区别。铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建泉州市安溪县,在1000米以上的高山上,当地人都将此称作铁观音。这一品种的铁观音独具韵味,长年悠远绵长。

  如何泡铁观音铁观音是一种半发酵茶,滋味甘甜,香气浓郁,茶香诱人,而且这种茶叶在冲泡时有一定的方式与技巧,只有这样才能喝到香味俱全的铁观音茶,才能让它发挥出最好的功效。

  铁观音茶叶知识 铁观音茶叶知识铁观音茶叶的泡法技巧 看了我多年的经验总结,在铁观音茶叶的冲泡方法及冲泡过程中会有哪些注意事项,希望能对大家有所帮助。 原创,转载请标明,请把它分享出去,让更多的人看到,感谢大家的支持,谢谢。

  铁观音冲泡的步骤及正确的冲泡方法 铁观音泡铁观音茶 一、铁观音的冲泡 1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。 2、赏茶:打开茶样罐,让各位嘉宾随手泡,放进茶盘,进行冲泡。 3、冲泡:用茶匙把茶荷中的茶拨入茶壶中,茶量约7~8克。现在通用的茶具有茶道、通用的5~11克,如果是品饮的话,冲泡2分钟即可将茶汤倒入公道杯中,再将闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中。

  4、品饮:品饮铁观音茶,首先闻茶香,铁观音茶的香型一般有熟板栗香或熟板栗香。 二、观汤色:铁观音茶汤橙黄透绿: 铁观音茶汤的汤色鲜亮,叶底肥厚软亮,闻其味就是其独特的“观音韵”。

  如果是品茶的话,首先要闻闻茶香是否有明显的青香还是生涩还是偏黄,很明显就是好茶叶的外形表现,泡茶后的汤色也能够判断茶叶的品质,这个时候就能够闻闻叶底了。 三、品茶韵: 好的茶香带有桂花的香味,喝完之后舌头与嘴巴接触就能深深的感受到茶香的足够纯正。 △观察茶汤的色泽: 安溪铁观音的茶汤是黄绿色,清沏明亮;浓香型的茶汤呈金黄绿色;明黄色的茶汤则是明亮。

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